Dominican Republic, La Altagracia

El turismo es una de las principales actividades económicas de la provincia, tanto el de playa como el religioso. La Altagracia es la provincia de mayor desarrollo turístico del país, siendo los lugares más importantes el polo turístico: ·         Bávaro   Mantiene el exclusivismo y la distinción que le dan el título de mejor playa caribeña. Originalmente fue concebido como un pueblo dormitorio para los trabajadores del complejo turístico de Punta Cana, pero se ha transformado en un centro de servicios turísticos debido a la expansión hotelera hacia el norte de Punta Cana, en torno a la playa Bávaro; convirtiéndose de esa manera en una importante zona turística del país. En toda el área  existen decenas de hoteles, entre los que destacan los de inversión española, como Riu, Iberostar, Be Live Grand Punta Cana, Meliá, Barceló, Palladium, Catalonia o Bahía Príncipe. Esta zona también cuenta con varias discotecas como: Oro at Hard Rock Ho...

La gastronomía de esta provincia es variada, entre sus platos típicos se encuentra:   Empanadillas de yuca (Catibìas)   La yuca es un tubérculo muy popular en esta provincia. En La Altagracia, desde el año 2014, se celebra el festival de la yuca, la Comisión Civil de Desarrollo de la provincia La Altagracia (Cocdepal), es la entidad que lo organiza. Decidieron realizar este festival ya que la tradición se estaba perdiendo, según los organizadores del evento fue una gran sorpresa ver en la pasada edición del festival una gran variedad de platos elaborados con yuca, entre ellos ponche y jugo, flan, dulce de coco con yuca, picarones y otros platos que se sumaron a los tradicionales casabes, chulitos rellenos, roquetes, buñuelos, yuca frita y hervida y empanadillas (Catibías). La Altagracia tiene una mayor vinculación con la yuca que cualquier otra provincia, ya que cuando Juan Ponce de León llega a Higüey crea el primer emplazamiento de ciudad en San Rafae...

¿Qué tal amigos? Sean bienvenidos al blog de La Altagracia, la Tierra del Sol. Conoceremos una de las principales provincias turísticas de la República Dominicana. Caracterizada por su religiosidad, famosa por sus deliciosas catibías y la amabilidad de su gente.